KİŞİSEL BİLGİLER

Doğum Yeri / Tarihi : Ahımehmet/Çorlu    /    18.01.1948
Medeni Durumu : Evli
İş Adresi : İstanbul Ticaret Üniversitesi, Selmanı Pak.Cad. Üsküdar 34672 İstanbul
Ev Adresi : Aydın Sokak N0:9/20 Servi Apt. Suadiye/İstanbul
Telefon : (İş) 2972560  Dahili : 1149    (Ev) 2164637204
Faks : 2165539172
E-Posta : nuzhetkahraman@halic.edu.tr
Diğer E-Posta : nkahraman@iticu.edu.tr

EĞİTİM

Lisans : İstanbul Üniversitesi , İktisat, 1972
Doktora : İstanbul Üniversitesi , İktisat, 1980
Doçentlik : Hacettepe Üniversitesi , Turizm İşletmeciliği, 1989
Profesörlük : Hacettepe Üniversitesi , Turizm İşletmeciliği, 1995

ÜYELİKLER

• Toplumsal, Ekonomik, Siyasal Araştırmalar Vakfı (TESAV)
• Turizm Yazarları, Gazetecileri ve Editörleri Derneği (TUYED)
.Skal Uluslararası Turizm Profesyonelleri İstanbul Kulübü

İŞ TECRÜBELERİ

Turizm Bakanlığı-Araştırmacı (1972-1976)
Turizm Bankası-Proje Değerlendirme Uzmanı(1977-1982)

YÖNETİCİLİK DENEYİMİ VE KURSLAR

Turizm Bankası-Proje Değerlendirme Başkan Yardımcısı(1983-1988)
TURBAN Turizm A.Ş. Bütçe İzleme Daire Başkanı (1989-1992)
Hacettepe Üniversitesi,İİBF,İşletme Bölüm Başka Yrd. Turizm İşletmeciliği ABD Başkanı (1993-1997)
İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanı (1999-2002)
Haliç Üniversitesi, İşletme Fakültesi,Turizm İşletmeciliğ Bölüm Başkanı (2006-2007)

ARAŞTIRMA DENEYİMİ

Turizm Bankasında çok sayıda araştırmada ortak çalışmalar.
Turizm Bankasının Reorganizasyonu ve Özelleştirme Olasılıklarının Araştırılması.

YÖNETTİĞİ/GÖREV YAPTIĞI PROJELER

1. “T.C. Turizm Bankası Reorganizasyon Planı”, Mayıs 1986, Hazırlayanlar: Serhan Altınordu, Işıl Baytok, Nüzhet Kahraman.
2. “Kelkit Havzası Gelişim Projesi Kapsamında Turizm Sektörü”, ÇEKÜL Vakfı tarafından yürütülen projede Danışmanlık 2003 yılından itibaren başlamış olup halen devam etmektedir.

ÖĞRETİM DENEYİMİ

1. İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
2. İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu ve İktisat Fakültesi
3. Kadir Has Üniversitesi, İ.İ.B.F. Turizm İşletmeciliği Bölümü
4.Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
5.Haliç Üniversitesi İşletme Fakültesi
6.Hacettepe Üniversitesi İİBF,İşletme Bölümü
7.İstanbul Ticaret Üniversitesi

YÖNETİLEN TEZLER

Yönetilen Yüksek Lisans Tezleri:
1- Turizmin gelişmesinde bir alternatif: sürdürülebilir turizm. Selma Meydan, Yüksek Lisans Tezi, 1995
2- Tatil köyü tasarım ve işletme yönetimi ilişkisi ve Türkiye için bir model önerisi, Siran Ayık, Yüksek Lisans Tezi, 1996
3- Türkiye'nin Doğu Akdeniz bölgesinin mevcut turizm talebi yapısının incelenmesi ve bu talebin geliştirilmesine yönelik politika ve tedbirlerin önerilmesi, Uysal Yenipınar, Yüksek Lisans Tezi, 1997
4- Meslek yüksekokulları otelcilik programlarında, mutfak tasarımı, yöentimi, eğitim planlaması ve politikalarının saptanması ve model eğitim teknik ve planlarının geliştirilmesi, Şerif Baldıran, Yüksek Lisans tezi, 1998
5- Doğu Karadeniz bölgesi turizmi, ekonomik talepleri ve talep tahminleri, Gökhan Emir, Yüksek Lisans Tezi, 2000
6- Türk turizm politikalarının tespitinde hedefler ve Türkiye'nin rekabet şansını arttırıcı tedbirler, Yusuf Köseoğlu, Yüksek Lisans Tezi, 2000
7- Turizmin çevreye etkisi, Dursun Ali Ökte, Yüksek Lisans Tezi, 2001
8- Yiyecek ve içecek yönetiminde toplam kalite yönetimi uygulaması ve İstanbul Divan Oteli örneği, Sezar Dallaryan, Yüksek Lisans Tezi, 2001
9- Türkiye’de turizm işletmelerinin bakanlıkla, birbirleriyle ve müşterileriyle ilişkileri hakkında yönetmelikle ilgili sorunları, Hülya Luma, Yüksek Lisans Tezi, 2002
10- Gündem 21’in Türk konaklama endüstrisinde uygulanma koşulları, Oğuz Türkay, Yüksek Lisans Tezi, 2002
11- Merkezi rezervasyon sistemleri ve İstanbul’daki dört ve beş yıldızlı otellere yönelik uygulamalar, Ali İzzet Yılmaz, Yüksek Lisans Tezi, 2002
12- Turizm’de her şey dahil (All-inclusive) tur satış uygulamalarının değerlendirilmesi, M.Onur Gülbahar, Yüksek Lisans Tezi, 2002
13- İstanbul gelen Alman turistlerin hizmet memnuniyetlerinin ölçülmesine yönelik bir araştırma, Mehmet Cömert, Yüksek Lisans Tezi, 2002
14- Kitle turizminden özel ilgi turizmine geçişte İspanya ve Türkiye, Çiğdem Yalçın, Yüksek Lisans Tezi, 2003
15- Çin Halk Cumhuriyeti’nde turizmin gelişimi ve geleceğe yönelik hedefler, Zülfiye Tahir, Yüksek Lisans Tezi, 2004
16- Yiyecek ve içecek işletmelerinde tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları sistemi: İstanbul Tarihi Yarımada’da sisteme ilişkin analiz çalışması, Ayşegül Şan, Yüksek Lisans Tezi, 2005
Yönetilen Doktora Tezleri:
Turizm ve Kriz Yönetimi ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Kriz Yönetiminin Ülke Turizminin Gelişimine Etkileri, Sezar Dallaryan, Doktora Tezi, Eylül 2006

ULUSLARARASI TOPLANTILAR

Sürdürülebilir Turizm Konferansı, Sorbonne Üniversitesi, Paris,1994.
21.Yüzyılda Sürdürülebilir Turizm Politikaları, Yeni Eğilimler ve Yapısal Değişimler Uluslararası Sempozyumu,Yıldız Teknik Üniversitesi, 1998.
Yeni Binyılda Turizm Politikaları, Yeni Eğilimler ve Yapısal Değişimler Uluslararası Sempozyumu,Yıldız Teknik Üniversitesi, 2004.

YAYIN LİSTESİ

KİTAPLAR:
1. TURİZM VE ÇEVRE, 222 Sayfa, Detay Yayıncılık, 3.Baskı, Ankara, 2009. (Oğuz Türkay ile ortak yayın)
2. TURİZM YATIRIM PROJELERİ ANALİZİ, 234 sayfa, Siyasal Kitabevi,2.Baskı , Ankara, 2010.
3.TURİZMDE YATIRIM FİNANSMANI, 196 sayfa, Hacettepe Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Yayın No.21, Ankara, Mayıs 1995.
4.TURİZMDE YATIRIM PROJELERİ, 207 sayfa, Çağlayan Kitabevi, İstanbul, 1986.

KİTAPTA BÖLÜM YAZARLIĞI:
1. TURİZM VE ÇEVRE İLİŞKİSİ, Sürdürülebilir Rekabet Avantajı Elde Etmede Turizm Sektörü,Sektörel Stratejiler ve Uygulamalar Kitabı, 1. Bölüm, sayfa 3-15, İsatanbul,2007.
2. TURİZMİN ÜLKE İMAJINA ETKİSİ,Editör: Nazmi Kozak, Anadolu Üniversitesi Yayın N0:1885, sayfa99-114,Eskişehir,2009.(Asım Saldamlı ile ortak yayın)

ULUSLARARASI BİLİMSEL TOPLANTIDA SUNULAN VE BİLDİRİ KİTAMINDA YAYIMLANAN BİLDİRİ:
''Dünya Turizminde Yeni Eğilimler ve Türkiye Açısından Değerlendirilmesi'', Yeni Eğilimler ve Yapısal Değişimler Uluslararası Sempozyumu, Yıldız Teknik Üniversitesi, Yayın N0:YTÜ.MF.SM-04-076/Fakülte Yayın N0:MF.ŞBP-04-002, sayfa 1-6,2004.

ULUSAL HAKEMLİ DERGİLERDE YAYIMLANAN MAKALELER:
1.''Toplam Kalite Yönetiminin Turizm Sektöründe Önemi'',Hacettepe Üniversitesi, İİBF.Dergisi,1996,Cilt 14, Sayı 2, Sayfa 184-197.
2.''Kış Turizminin Geliştirilmesinde Planlama İlkeleri, Tourism And Hotel Dergisi,Bilkent Üniversitesi,Turizm ve Otel İşletmeciliği, Sayı:1,Bahar 1996, Sayfa 7-9.
3.''Sürdürülebilir Kalkınma ve Turizm, Hacettepe Üniversitesi,İİBF Dergisi, Cilt 12/1994,Sayfa 27-31.
4.''Dünya Turizmi ve Türkiye,Anatolia Turizm Araştırılması Dergisi,Yıl 4, Sayı:2(Mart-Nisan1993),Sayfa 32-33.